ماهی فیتوفاگ

قیمت رایج: 180,000 ریال تماس بگیرید



fitoo_1
fitoo_1fitoo_2fitoo_3

 ماهی فیتوفاگ Silver carp

مـاهي كپـورنقــره اي يــا فيتوفــاگ  با نام علمی Hypophthalmichthys molitrix یکی از ماهیان خانواده کپور ماهیان است. این ماهی بومی چین است و در ایران پرورش داده می­ شود. بدن این ماهی نقره‌ای رنگ، دوکی شکل و از دو پهلو فشرده شده‌است و با فلس‌های ریز پوشیده شده است؛ سر ماهی حجیم و سنگین و در انتها باریک می‌شود؛ چشم‌ها به پائین سر نزدیک است؛ دهان کوچک و انتهایی و اندکی متمایل به سمت بالاست این ماهی از فیتو پلانکتون های گیاهی موجود در لایه فوقانی آب که جز مرغوبترین غذاهای طبیعی محسوب می شوند تغذیه میکند، به همین دلیل  گوشت این ماهی  همواره داری کیفیت و مزه بسیار خوب است. حداکثر وزن این ماهی تا 30 کیلوگرم می­رسد. این ماهی به علت قیمت ارزان، طعم خوب و ظاهری مشتری پسند طرفداران زیادی دارد.

مواد مغذی

گوشت این ماهی میزان پروتئین و اسیدهای چرب امگا 3 بالایی دارد همچنین دارای انواع ویتامین A،B ، K، D،E  و مواد معدنی آهن، روی، مس، کلسیم، فسفر، پتاسیم، منیزیم ،ید و منگنز است.

خواص

از جمله خواص مصرف این ماهی میتوان به بهبود زخم، جلوگیری از بیماری های قلبی عروقی، رشد عصبی در شیرخواران، جلوگیری از سرطان ها، کنترل قند خون و چربی ها، جلوگیری ازبیماری های آرتریت روماتوئید و التهاب، بهبود عملکرد بینایی اشاره کرد.

پخت

این ماهی برای شکم پر، کباب، گریل، سرخ شدن و سوخاری بسیار مناسب است.