ماهی کپور

تماس بگیرید



kapoor_2
kapoor_2kapoor_1kapoor_3kapoor_6kapoor_4kapoor_5kapoor_7

موجود نیست

کپور معمولی Common carp

کپور معمولی با اسم علمی Cyprinus carpio از خانواده کپورماهیان است دارای ۲ جفت سبیلک، فلسهایی درشت و باله پشتی ممتدی است. دهان آن کشویی بوده و قابل بیرون زدن است. کپور معمولی در حوضه های دریای خزر، رودخانه تجن و تمام حوضه‌های آبریز ایران پراکنش دارد و یکی از گونه های مهم پرورشی در ایران است. این ماهی همه چیز خوار و با توجه به این تنوع تغذیه ای که دارد جز ماهیان بسیار ارزشمند است. حداکثر وزن کپور معمولی بالغ 50کیلوگرم هم می رسد. ماهی کپور یکی از پر مصرف ترین ماهی ها در دنیا شناخته شده است گوشت بسیار لذیذ با بافتی نرم و لطیف دارد.

مواد مغذی

 کوشت کپور معمولی دارای سطح بالای اسیدهای چرب غیر اشباع ، پروتئین و آنتی اکسیدان ها مفید است حاوی مقدار زیادی اسید های چرب امگا 3 است. کپور معمولی دارای مقداری زیاد ویتامین های A ، B، D،K ،E  وC است. همچنین دارای میزان فروانی آهن، کلسیم، منیزیم، منگنز، مس، کروم، سلنیوم، سدیم،  فسفر، ید و فلوئور است.

خواص

از جمله خواص ارزشمند گوشت کپور، بهبود سلامت قلب، اثرات ضد التهابی و کاهش التهاب، حفظ سلامت تنفسی، بهینه سازی عملکرد دستگاه گوارش، کاهش سرعت فرآیند پیری و جلوگیری از  بسیاری بیماری های مزمن، تقویت استخوان ها و دندان ها، بهبود تنگی نفس، بهینه سازی سطوح هورمونی، جلوگیری از زوال عقل و آلزایمر، بهبود بینایی و افزایش ایمنی در بدن را میتوان نام برد.

پخت

ماهی کپور معمولی تنوع پخت زیادی دارد و در انواع روش های کبابی، بخارپز، آبپز، شکم پر، خوراک، سوپ، سالاد، ساندویچ میتوان استفاده کرد.