میگو متوسط 50-60 عدد در هر کیلو

meigoo_3
meigoo_3meigoo_1meigoo_2
2,500,000 ریال
وزن

میگو (Shrimp)

میگوها گروه بزرگی از سخت‌پوستان را تشکیل می­ دهند. اكثر میگوها دریا زی بوده و تعدادی نيز در آب‌های شيرين زندگي می‌کنند. بدن میگوها از 19 قطعه تشکیل‌شده است. داراي 5 قطعه در سر است و 8 قطعه سینه‌ای و 6 قطعه قابل حركت در شكم می ‌باشد. میگو غذای پر پروتئینی است که جایگزین مناسبی برای مواد غذایی که پروتئین بالا دراند اما چربی‌های اشباع آن‌ها مضر و زیاد است می باشد. گوشت میگو طعم بسیار لذیذ و خوشایندی دارد.

میگو به ‌صورت پرورشی و دریایی قابل تهیه است. میگوی بر اساس تعداد در کیلوگرم تقسیم‌ بندی می ­شوند. میگوی پرورشی در استان ‌های خوزسـتان، بوشـهر، هرمزگـان، سيستان و بلوچستان و گلستان  است. همچنین میگوی دریایی از خلیج‌فارس و دریایی عمان صید می ­ش

مواد مغذی

پروتئین میگو بالاست و دارای اسیدهای آمینه آرژنین، لیزین، میتونین، لوسین، ایزولوسین، فنیل آلانین، ترئونین، سرین،   آسپارژین، گلیسین، هیستیدین، آلانین، تریپتوفان، پرولین، تیروزین، والین وسیستئین است میگو سرشار از امگا 3، غنی از ویتامین هایA، B6 ، B12 ،C ، D، E و نیاسین است، مواد معدنی میگو شامل کلسیم، آهن، منیزیم، فسفر، پتاسیم، سدیم، روی، ید، مس، منگنز و سلنیوم است همچنین  میزان کلسیم، روی، آهن، منیزیم و فسفر میگو نسبت به سایر آبزیان بیشتر است. همچنین میگو به دلیل داشتن میزان بالای آهن جایگزین مناسبی برای گوشت قرمز است.

خواص

 میگو کلسترول خوب بدن HDL را افزایش می‌دهد، تریگلیسرید را کاهش، مفید برای سـلامتي قلـب و عـروق، درمان کم ‌خونی، ضد فشارخون، ضد آلزایمر و قند خون را کاهش می دهد. مصرف مداوم باعث ایمنی در برابر سرطان خون، سرطان مغز استخوان و سرطان دستگاه لنفاوی می ­شود. میگو بسیار مناسب کودکان است و با توجه به اینکه گوشت میگو هضم راحتی دارد برای افراد سالمند و افرادی که مشکلات گوارشی دارند توصیه می ­شود.

پخت

میگو را می‌توان در انواع سوپ، خوراک‌ها، گریل شده، سوخاری، کبابی ، مخلوط پلویی، انواع ماکارونی فتوچینی ، لازانیا و پاستا ها، انواع سالاد، ساندویچ‌ها و انواع کتلت ‌ها مصرف نمود.